1、南坪响肚：南坪“响肚”是用新鲜猪肚烹制而成，是安徽淮北市南坪镇的一道特色名菜。在南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”，它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出“咯吱咯吱”的响声，故称“响肚”。
2、三绝饼是淮北地区最为出名的传统小吃之一，具有多种口味，包括肉松味、葱油味、豆腐皮味等。这种饼皮酥脆，内馅鲜美，口感十分独特，是淮北人民最喜爱的美食之一。 鸡汁烩面 鸡汁烩面是淮北地区比较有名的一道主食，因为它的独特口感而倍受追捧。
3、牛肉汤是淮北的传统美食，以牛肉为主料，汤鲜味美，性价比高，在当地非常流行。 家乡红烧鱼 家乡红烧鱼是家常菜中的经典，鱼肉与豆腐、木耳等配料搭配，味道鲜美，香气扑鼻，制作简单，广受欢迎。
4、安徽淮北著名的十大美食蜜汁红芋 蜜汁红芋是安徽淮北地区的传统名菜，选用红心甘薯，搭配蜂蜜和冰糖精心炖制。其色泽桔红，口感酥润，甜中带鲜，形美味佳。红芋富含营养，蜂蜜润肺养颜，冰糖补中益气，三者结合，既美味又养生。蜜汁红芋不仅是一道佳肴，更是安徽美食文化的代表之一，深受食客喜爱。
5、油酥烧饼，是淮北特色小吃之一，至今已有一百多年的历史油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口3南坪响肚，是南坪镇的一道特色名菜在南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”它具有。
塔山石榴是安徽省淮北市的特产，也是国家地理标志产品。它的特点是果皮呈青黄色，阳面有时带有红色或淡红色，皮薄易剥；籽粒呈马齿状，大小均匀，红白相间，核小而软，果汁丰富，口感甜蜜。 口子窖酒是淮北地区的特色酒品，同样获得了中国地理标志产品的荣誉。
塔山石榴是安徽省淮北市的特产，也是国家地理标志产品。它的特点是果皮呈青黄色，阳面带红色或淡红色，皮薄且易于剥离。籽粒呈马齿状，大小均匀，红白相间，核小而软，果汁丰富，口感甜蜜。 口子窖酒源自淮北市，是中国地理标志产品之一。其酿造历史悠久，酒文化深厚，可追溯至春秋战国时期。
淮北的特产有塔山石榴、临涣烧饼、口子窖酒、丁家壮馍、临涣包瓜、留香阁毛笔、淮北酥糖、临涣包瓜、濉溪刻绫画、淮北油酥烧饼、南坪杠子馍、百善硬面大卷。临涣烧饼 临涣烧饼是安徽淮北的特色小吃，有着非常悠久的历史。
安徽淮北特产 临涣酱菜系列 临涣酱菜是淮北地区的传统特色食品，以其独特的酿造工艺和鲜美的口感著称。主要包括临涣辣酱、大头菜、腐乳等。这些酱菜口感鲜美，香辣适中，营养丰富，是当地居民日常生活中不可或缺的一部分。
苏北大米：淮北地区的自然环境适宜稻米种植，出产的大米颗粒饱满、口感香糯，被誉为苏北粮仓。 苏北小龙虾：淮北地区的水域丰富，出产的小龙虾肉质鲜美，深受人们喜爱。小龙虾餐馆也是淮北的特色之一。
1、安徽淮北特产 临涣酱菜系列 临涣酱菜是淮北地区的传统特色食品，以其独特的酿造工艺和鲜美的口感著称。主要包括临涣辣酱、大头菜、腐乳等。这些酱菜口感鲜美，香辣适中，营养丰富，是当地居民日常生活中不可或缺的一部分。
2、淮北石榴：淮北石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实含有丰富的营养，维生素C的含量比苹果和梨要高出一到两倍。淮北石榴的枝条针状，叶子呈倒卵形或椭圆形，且无毛。夏季开花，花色多为橙色，也有黄色和白色的。
3、黄里石榴：黄里石榴是淮北市相山区久负盛名的土特产，产于淮北市相山公园西侧的黄里，多栽植在海拔50米至150米的山坡上。淮北酥糖：淮北酥糖是安徽淮北的特色产品，其制作工艺十分精细，选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成。
4、淮北特产一：萧县葡萄 萧县葡萄是安徽淮北的特色水果，有着非常悠久的历史，在明朝嘉靖年间就已经有记载了。萧县有着独特的地理环境，气候资源较为优越，有利于葡萄生长，所产出的葡萄果粒均匀、果肉细腻、糖酸比协调、酸甜适口。
5、塔山石榴。塔山石榴，地标产品，曾为贡品，淮北市特产水果，种植面积达8万多亩，已是全国四大石榴产地之一。塔山石榴，特点鲜明，青皮软籽，籽粒马齿状，籽粒大，红白色，核小而软，果汁多，甜味浓，品质上等。口子窖酒。
吕长明牛肉：吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。牛肉是人们喜爱的肉食之一，界首市吕长明清真食品特别是清真五香牛肉系吕家祖传，已有百年历史。界首五香牛肉：界首五香牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。界首市五香牛肉色呈牛肉本色，烂而不腻，肉质鲜嫩可口，吕长明烧制最佳。
沙河特曲是安徽省阜阳市界首市的特产。沙河特曲凝聚了沙河酒业50多年的酿酒工艺，是上乘的酒中佳品，酒质色香透明，窖香浓郁，绵甜爽口，回味悠长，属于浓香型白酒的典型代表。吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。
吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。牛肉是人们喜爱的肉食之一，界首市吕长明清真食品特别是清真五香牛肉系吕家祖传，已有百年历史。界首市吕长明清真食品有限公司成立于1995年，��年曾在“第三届中国农业博览会”参展，98年5月注册为“吕长明”商标。