在四川省，以食品小作坊形式生产豆芽需办理食品小作坊生产许可证。以下是具体说明：办理部门需向生产场所所在的区（县）市场监管部门提出申请。该部门负责对辖区内食品小作坊的生产许可进行受理、审查和审批工作，确保小作坊的生产活动符合相关法规和标准要求。
若在南宁菜市场指定场所和时间售卖自产豆芽，一般无需办理营业执照；但若涉及食品生产加工，则需取得食品小作坊登记证。无需***的情况根据市场监管总局的回复以及《无照经营查处办法》第三条规定，在县级以上地方人民***指定的场所和时间，销售农副产品，不属于无证无照经营。
办理营业执照：根据所在省份的规定，小作坊可以选择成立合伙企业或有限公司。 申请生产许可证：所有食品生产者都必须在获得生产许可证后方可生产。需向当地食品药品监督管理局（或市场监管局）了解具体申请流程。未经许可擅自生产销售，将面临处罚。
【法律分析】：一是办理营业执照。有些省份允许成立小作坊的合伙企业，有的省市要求必须成立有限公司。二是办理生产许可证：食品的生产，都要获得生产许可证之后才能生产。申请生产许可证是要到本地食药监局（有的是市场监管局）办理的，具体申请流程到食药监局咨询即可。
代加工小作坊需要营业执照。按照《中华人民共和国公司法》和《民法典》的规定，从事工商业经营，原则上都需要有营业执照。因此，代加工小作坊如果涉及经营和商业活动，就必须获得工商营业执照。不过，也存在一些例外情况。
营业执照：这是任何商业活动的基础，用于合法注册您的食品加工小作坊。 食品生产加工许可证：此许可证专门针对食品生产，确保您的作坊符合国家关于食品安全的标准和要求。 食品卫生许可证：这个许可证证明了您的作坊符合食品卫生规定，能够提供符合卫生标准的食品。
办理小规模代加工需要办理以下手续：办理工商营业执照根据《中华人民共和国公司法》第六条，设立公司或个体工商户需向公司登记机关或工商行政管理部门申请设立登记。代加工小作坊通常以个体工商户或小型企业形式注册，需准备***、房产证（或租赁协议）、照片等材料，并填写相关申请表格。
首先，需要注册公司并办理个体工商户营业执照。这是办理食品生产许可证的基础，确保你的烘焙小作坊具有合法的经营资格。其次，准备必要的设备和仪器，并提交申请所需的材料。这些材料通常包括：食品生产许可证申请书：详细阐述你的烘焙小作坊的基本情况、生产能力及产品种类等。
基础设备齐全：根据生产食品类别配备相应设备，如烘焙类需烤箱、搅拌机，豆制品需煮浆锅、压榨机等，设备材质需符合食品安全标准。工艺流程规范：需制定标准化操作流程，明确原料验收、生产加工、包装储存等环节的关键控制点，确保生产过程可追溯。
家庭厨房的环境通常达不到办理《食品经营许可证》所要求的场地、设备、卫生等标准。想在家做烘焙销售，正规途径是申请“食品小作坊登记证”，但这同样有严格的生产场所和设施要求，并非普通住宅就能符合。无证在家制售食品，一旦被查，将面临没收违法所得、工具原料以及高额罚款的风险，得不偿失。
到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。
小作坊食品生产许可证需要在食品药物监督管理局办理。小作坊食品生产许可证办理流程：首先要注册公司，办理个体工商户营业执照，准备必要的设备和仪器。然后向质监局提交申请，受理申请后，质监局会派人到现场评审，对食品进行抽样检测，经评审合格样品检测，质监局派发食品生产许可证。
法律分析：食品生产小作坊需要办理的证件包括： 工商营业执照：前往所在地的工商行政管理局（所）办理工商营业执照。 健康证：前往所在地的疾病预防控制中心进行体检，并办理健康证。
食品生产加工小作坊许可证：这是农村食品加工小作坊的核心证件，需到所在地食品药品监督管理部门或县级人民***食品安全监督管理部门（或其派出机构）申请登记办理。申请时，要准备生产经营场地设备布局和卫生设施说明、工艺流程说明、直接接触入口食品的从业人员健康证明等材料。
《食品生产加工小作坊许可证》：向县级市场监督管理部门申请，是食品生产的核心许可。办理流程准备阶段：办理个体工商户营业执照；配备与生产规模匹配的场所、设备（如加工、包装、消毒设施）及食品安全管理制度。